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Trappistenbier Café Trappisten |
Westmalle |
Cette brasserie
monastique belge, plus que toute autre, a influencé et défini le type abbaye.
Le monastère, à
coté du village de Westmalle, près de la frontière hollandaise
et d’Anvers fut fondé en 1974 par des moines du monastère de
Brasse depuis
1836, mais seulement depuis 1920 à une échelle commerciale.
C’est
actuellement la deuxième plus grande brasserie des cinq trappistes belges.
Les frères y
brassent la dubbel et tripel
brunes ainsi qu’une single.
